CIAMBELLA SOFFICE RICOTTA E LIMONE RICETTA FACILE

Ciambella soffice ricotta e limone, un dolce per colazione al delicato profumo di limone perfetto anche per i bambini. La ciambella è morbidissima grazie alla ricotta e alla fecola di patate e si mantiene per qualche giorno. La ricetta è facilissima, si mescolano gli ingredienti in pochi minuti e subito in forno! Guarda anche la ciambella soffice vaniglia e cioccolato e la ciambella ricotta e gocce di cioccolato
INGREDIENTI:
4 Uova;
220 gr. di Zucchero;
1 Limone succo e buccia grattugiata;
1/2 fialetta di Aroma al limone facoltativo;
100 gr. di Olio di semi;
250 gr. di Ricotta;
80 gr. di Fecola di patate;
260 gr. di Farina;
1 bustina di Lievito per dolci;
Zucchero a velo q.b.
PROCEDIMENTO:
In una ciotola rompiamo le uova e iniziamo a mescolare con lo sbattitore elettrico, aggiungiamo lo zucchero. Grattugiamo la buccia di un limone, spremiamo e aggiungiamo anche il succo. Possiamo aggiungere anche mezza fialetta di aroma al limone, ma questo passaggio è facoltativo. Continuiamo versando l’olio e aggiungendo la ricotta. Incorporiamo la fecola di patate e la farina poco alla volta. Infine aggiungiamo il lievito per dolci. Oliamo e infariniamo uno stampo da ciambella da 26 cm di diametro. Versiamo l’impasto all’interno e livelliamo con un cucchiaio o una spatola. Inforniamo a 180° con il forno statico, oppure a 170° con il forno ventilato. Il tempo di cottura è di 45 minuti. Al termine la ciambella sarà bella dorata in superficie. Sforniamo e lasciamo raffreddare, quindi togliamo la ciambella dallo stampo. Spolveriamo con abbondante zucchero a velo. Provate anche voi la ricetta delle crespelle ricotta e spinaci e fatemi sapere se vi è piaciuta!



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  1. Ci proverò di sicuro, questo fine settimana provo a farla, vi posterò il risultato!

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